Werte Gäste!
Während des Brandes im Barbereich vor einigen Wochen, entstanden Schäden an unserer "Speise-Glykol"-Dosierungsanlage im Schankbereich. Außerdem mussten wir während der Ruß-Beseitungungs-Arbeiten mit großer Verwunderung feststellen, dass der schöne gelb-braune Anstrich in der Küche, lediglich aus Nikotin, Teer und Frittier-Fett besteht. Das selbe trifft auch auf den Sangria-Sirup-Lagerraum zu.
Im Zuge der nachträglichen behördlichen Begehung wurde uns mittgeteilt, dass diese "Verunreinigungen" hohe hygienische Risiken für Gäste und Mitarbeiter darstellen. Dem nicht genug wurde uns auch noch behördlich mitgeteilt, dass so etwas wie Speise-Glykol, gar nicht im Lebensmittelregister geführt wird. Der verzehr von solch "Kältemittel-Flüssigkeiten", so teilte man uns mit, führe angeblich zu ernsthaften Leberschäden, andauernden Angstzuständen bzw. vorübergehender Blindheit.
Um den Betrieb der Melibar aufrecht zu erhalten, und euch weiterhin das gewohnt gemütliche Ambiente bieten zu können, sehen wir uns nun gezwungen, den Räumlichkeiten einer Generalsanierung zu unterziehen. Außerdem arbeiten wir bereits akribisch an einer Lösung der Speise-Glykol-Problematik sowie an der Sanierung der Asbest-Isolierung der Lüftungsanlage.
Die große Wiedereröffnung fand Mitte September 2015 statt...